Dónde comer en Szczecin
Si estás en Szczecin de visita
solo por un día, o si ya vives aquí y te gustaría conocer nuevos sitios
gastronómicos.
Aquí os preparo una pequeña lista
subjetiva de los sitios que vale la pena visitar.
Tengo que decir que algunos de
estos sitios son ¨clásicos´ de Szczecin, otros son relativamente nuevos. En
Szczecin hay muchas cadenas de restaurantes y de cafeterías pero también hay
pequeños comercios – se puede elegir lo que a uno le guste. Yo os invito a
intentar descubrir pequeños locales llevados por familias o grupos de amigos y
apoyar así el comercio local.
´´Clásicos´´ de Szczecin
1) ¡Exquisitez tradicional de la región! ¡La tienes que probar!
Pasztecik de Szczecin - una especie de masa
frita rellena , es el plato típico de Szczecin. Su
relleno se compone principalmente de carne, col
y champiñones o queso y champiñones. La masa por
fuera es crujiente, pero por dentro tiene una textura suave. Pasztecik se
sirve generalmente con borsch rojo (sopa de verduras que incluye
remolacha, de ahí su color rojo) para beber.
El lugar más antiguo que sirve pasztecik fue fundado en 1969. Para cocinar esta exquisitez típica de Szczecin, se usaba una máquina soviética importada en 1971,
Esta
maravillosa máquina fue diseñada en la Unión Soviética para
utilizar en caso de guerra o un desastre natural. Gracias a
su capacidad (800 pasztecik por hora) esta máquina
proporcionaba comida alta en calorías para la población de
Szczecin o el personal militar.
Página en Facebook - https://www.facebook.com/Pasztecik-186296168080391/
Podéis conseguir pasztecik en: al. Wojska Polskiego 46
Hoy día Pasztecik se considera un
fast food típico de Szczecin. Os recomiendo visitar en primer lugar donde se
empezó a servir Pasztecik en al. Wojska Polskiego 46. Sin duda el interior del
local no ha cambiado mucho, nos traslada y nos hace sentir como si viajáramos
al pasado.
Puede pasar que la mujer que
reciba pedidos no hable inglés.
¡No pasa nada! Con la ayuda del traductor,
lenguaje corporal o simplemente ayuda de otros clientes del sitio podréis pedir
sin problemas. Al entrar en el local primero hay que pedir y pagar en la caja.
No hace falta especificar los rellenos de Pasztecik aún. Con el ticket en la
mano debéis dirigiros a la ventana -allí deberéis mostrar el ticket y decir que
relleno os gustaría para vuestro pasztecik.
2) Los mejores Pierogi en Szczecin ¡ -Pierogarnia
Kaszubska , Edmunda Bałuki 17
Pierogarnia Kaszubska es un local situado en el centro de la ciudad,
cerca de Deptak Boguslawy y Galeria Kaskada. El sitio se especializa solamente
en servir un plato típico polaco -Pierogi.
Si estáis en Szczecin y aún no
habéis probado este plato, tenéis que ir allí.
Pierogi son un tipo
de pasta con forma
semicircular que suelen estar rellenos queso, puré de patatas, col, cebollas, carne, o cualquier
combinación de ellos, pudiendo llevar incluso un relleno de fruta. Se suelen freír o
cocer hasta que flotan sobre la superficie y posteriormente se untan con mantequilla o aceite. Las
alternativas incluyen la tradición menonita de cocinar pierogi y servirlos con un borsch, y la polaca de
cocerlos y posteriormente freírlos con mantequilla.(wikipedia)
Hay muchas variedades de relleno
: con carne, queso blanco y patata, setas y col, pero también hay nuevas
variaciones como por ejemplo pierogi con espinacas y queso feta, con lentejas,
trigo sarraceno -opción vegetariana. Os recomiendo también probar pierogi con
fruta y nata -es una versión dulce y se puede comer como postre.
3) Lo típico de ciudades portuarias - Fischbrötchen ¡ en Przełomy Café - pl.Solidarnosci 1
Una pequeña cafetería, ubicada a
la izquierda de la entrada del Museo Przelomy .
Un lugar bastante pequeño con
capacidad de 20 personas. El menú incluye, aparte de café o té, bebidas frías,
pasteles caseros y bocadillos fríos ,incluidos los bocadillos con arenques.
¿Suena raro?
Este bocadillo llamado de alemán Fischbrötchen o
Fish Bun de ingles (en polaco Bulka ze sledziem) es un clásico de muchas
ciudades portuarias de la región del Mar Báltico.
La industria de
Szczecin, especialmente hace unos años, estaba basada en productos de pescado.
Uno de los productos locales, que aún se puede comprar en algunos
supermercados, es Paprykarz Szczecinski.
Paprykarz Szczecinski Es una pasta de pescado enlatada hecha de pescado molido,
arroz, pasta de tomate y aceite vegetal, sazonada con cebolla, sal y especias.
4) Café 22- plac
Rodła 8-
es una cafetería situada en el
piso 22 del edificio Radisson- uno de los más altos de la ciudad. Es un sitio
muy frecuentado por las buenas vistas a la ciudad. Vale la pena visitarlo,
aunque solo sea por la vista, es impresionante. La comida en sí ya no es
abrumadora, pero este no es el punto.
Variedad de platos polacos típicos. –
Estando en Szczecin vale la pena
probar sus platos típicos. Sin duda existen platos preparados para días
especiales como por ejemplo Navidad, Pascua. Os recomiendo leer mas sobre los
platos típicos polacos- Personalmente os recomiendo probar Pierogi, Zurek
En Szczecin hay muchos locales de
una cadena llamada Stara Paczkarnia - plac
Rodła 8 -que ofrece packs de diferentes
rellenos (chocolate, mermelada, vainilla…).
Opción económica:
1) Bar Turysta – Edmunda Bałuki 6ª
¿Eres un turista en Szczecin?
Cuando te apetezca una cena casera barata, ve al Turista (el centro, al lado
del centro comercial Kaskada),
Opciones un poco más caras:
2) Karczma Polska - plac Lotników
3/U1 -sitio muy frecuentado por los turistas con
mucha variedad de platos típicos polacos
3) Jarmark Jakubowy -- Księdza Kardynała Stefana Wyszyńskiego 17/L2 -Tienda y local de productos locales en uno. Tienen sopas del día.¡
Jarmark Jakubowy es también el nombre de la fiesta de
los productos regionales que se celebra en Julio cerca de la catedral de
Santiago.
4) Harnaś -restaurante situado cerca de Estación de trenes y el paseo cerca del rió Odra, calle Sienna 7
4) Harnaś -restaurante situado cerca de Estación de trenes y el paseo cerca del rió Odra, calle Sienna 7
4 Sitios favoritos para comer y
beber en Szczecin (lista subjetiva)
1)
Spotkanie ¡ - Aleja Papieża
Jana Pawła II 45
Número uno para
el desayuno en Szczecin. Productos locales, todo muy sabroso.
El local es bastante pequeño por eso a veces hay que esperar para tener mesa libre. ¡Pero vale la pena!
2) Bajgle Krola Jana - Rynek Nowy 6
Bagels
sabrosos de diferentes maneras y con diferentes ingredientes.
Los “Bagels en Szczecin” ya están presentes ,pero este lugar se dedica
solamente a hacer bagels.
Como los propietarios quieren que este lugar sea único en Szczecin (y uno
de los pocos en Polonia), todos los bagels están hechos en el lugar.
"Rolls con un agujero" se cuecen al horno según las recetas
tradicionales.
Bagel, presente desde hace siglos en la mesa polaca, emigró a los Estados
Unidos a finales del siglo XIX y casi desapareció de nuestra dieta. En las últimas
décadas este pan delicioso y nutritivo se ha vuelto extremadamente popular en
los Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Alemania o Francia, y ha vuelto a
Polonia gracias a las entusiastas y pequeñas panaderías artesanales.
Calle Rynek Nowy 6
3) Nowy Browar Szczecin: Partyzantów 2
Restaurante con mucho ambiente
que esta ubicado en el antiguo edificio histórico cerca de Brama Portowa Cerveza
artesanal de producción propia, personal amable, sabrosa comida polaca a
precios decentes (recomiendo sopas, pescados, costillas jugosas y pizza). El
restaurante sirve como un "pub deportivo": exhiben partidos, carreras
de Fórmula 1, saltos de esquí y noticias en las pantallas gigantes. Ha sido muy
popular durante mucho tiempo. Es difícil conseguir una mesa los fines de
semana. ¡Así que asegúrate de reservar, ¡incluso con una semana de antelación!
4) Panadería a.i. Ewa and Andrzej Reczyńscy - Generała Ludomiła Rayskiego 17
No es un restaurante ni local en si
para comer, pero sin duda es uno de mis sitios favoritos de la ciudad. Es una
pequeña panadería artesanal llevada por la misma familia durante varias generaciones.
Sin adictivos ,todo los ingredientes
naturales.
Al
otro lado de la calle un poco más cerca del Deptak Boguslawa hay una Pastelería
donde se puede comprar Paczki o Drozdzowki ,que también vale la pena visitar.
Desafortunadamente no me acuerdo del nombre.
Uno de los sitios buenos para cenar o para una cita:
Spizarnia - plac Hołdu Pruskiego 8 -cocina polaca con un twist moderno
Dzika Ges - plac Orła Białego 1
Z drugiej strony lustra - Marszałka Józefa Piłsudskiego 18/2
Restaurante Radecki - Tkacka 12
Browar Wyszak - Księcia Mściwoja II 8
17 schodow Coctail Bar- Targ Rybny 1
Café, Postres
Pijalnia Czekolady E.Wedel- Wedel es uno de los más antiguos productores de
chocolates en Polonia. En cada tienda podréis encontrar gran variedad de
chocolates de esta marca. En general, es una buena idea para un regalo de
Polonia.
Pijalnia Czekolady -plac Hołdu Pruskiego 1 es un
sitio donde se sirven chocolates Wedel para beber, variedades de chocolatinas
artesanas de diferentes rellenos, postres ,por supuesto con chocolate Wedel.
Además está ubicada en una de las dos antiguas puertas de la ciudad, Brama
Krolewska.
Alternatywnie Speciality Coffe--
aleja Wojska Polskiego 35/u3 gran
variedad de cafés ,muy buenas tartas ,especialmente cheesecake
Helados :
Dutkiewicz: Jagiellońska 13 Helados artesanales del autor
Lody Marczak -Generała Ludomiła Rayskiego 25
Comida internacional
En Szczecin hay también muchos
restaurantes especializados en cocina internacional. Uno de los sitios muy
populares entre los Erasmus es una pizzería Pizza King y Marco Polo,
especialmente por sus precios baratos y grandes descuentos.
Aunque estando en un país por
conocer lo mejor es siempre probar la comida típica ,ya que será la más auténtica
de la zona. Si echáis de menos sabores de España u otro país, tenéis unas
opciones interesantes de locales.
Ole! Bistro y Tapas ¡- Bulwar Gdyński 2, Zbożowa 4,- -
Es un pequeño local ubicado en el paseo cerca del rio Odra. No he estado allí por lo que no puedo deciros que tal la comida. Imagino que tienen muchos productos importados de España por lo que los precios serán mas altos.
Boskie Ciao -plac Stefana Batorego
Pizza,Pasta y Basta -Sebastiana Klonowica 11ª-¡ -
Unas de las mejores pizzerías en Szczecin. La calidad de pizza es mucho mejor que de las cadenas de pizzerías en Polonia.
) Restaurante sirio Aramia:- Eugeniusza Romera 12- desde la versión polaca del programa ¨Pesadilla en la cocina¨ revoluciones se ha convertido en un éxito absoluto en Szczecin y ahora las filas están haciendo cola para ello. Sin embargo, lo más importante es que después del programa, los propietarios no se dieron por vencidos, ¡todavía se preocupan por el nivel y el sabor! Incluso han abierto un segundo restaurante en Szczecin's Podzamcze.
Bro Burgers- Generała Ludomiła Rayskiego 24- Probablemente las mejores hamburguesas de Szczecin. El menú también incluye filetes y tarta de queso con tocino marinado en whisky y miel.
! Atelier Japonskich Smakow MUGI -Aleja Wojska Polskiego 22-delicioso ramen shoyu y ramen miso (alrededor de 30 PLN por porción) En los estándares del manga, la decoración es simple pero agradable. ¡Cada vez que paso, tienen gente
Brasileiro - Sienna 10 -Uno
de los mejores restaurantes en Szczecin, y uno de los mejores restaurantes de
comida brasileña en Europa.
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